Aliments

Le guide de la cuisine pour une personne


@ada_oguntodu

Bien sûr, Carrie Bradshaw a rangé les pull-overs dans son four et commandé des plats à emporter chinois, mais cela ne devrait pas dicter le régime alimentaire du célibataire idéal, non? Nous pouvons suivre ses traces sur beaucoup de choses, comme ses tendances vestimentaires et son intrépidité dans la poursuite de ses rêves, mais son régime alimentaire, qui consiste à consommer des cosmos et à résoudre des problèmes de santé. Vogue-est peut-être pas à égalité avec les dernières tendances de bien-être. Et nous voulons tous être en bonne santé, n'est-ce pas? Alors, comment rester en bonne santé et cuisiner de délicieux repas pour un?

Avec les applications de livraison rendant la commande d'un repas sain plus facile que jamais, il est facile de céder à la tentation de ne pas cuisiner. Après tout, qu’est-ce qu’un repas de sushi ou un repas Sakara Life? Qui doit juger si nous décidons de manger une salade Sweetgreen toutes les nuits pour une semaine? Tout cela sonne bien, sauf un petit détail: si nos foies ne subissent pas les conséquences de la vente à emporter, nos portefeuilles en souffrent. Après tout, ces repas sains sont tellement plus faciles à préparer à la maison que nous ne le pensions initialement, surtout lorsque nous ne pensons qu’à ce que nous allons faire avec tous ces restes.

Avec quelques conseils simples et des recettes incontournables, vous serez sur la bonne voie pour bien manger et se sentir bien. Nous promettons que ce sera mieux qu'une pizza congelée.

  • Ne pas acheter. Avant de vous rendre au magasin, dressez une liste d’agrafes pour le garde-manger, telles que des haricots en conserve, des pâtes et des céréales. Ensuite, remplissez le réfrigérateur d’articles comme le fromage, les œufs et les légumes de saison. Regardez votre emploi du temps. Si vous allez sortir deux nuits pendant la semaine, n'achetez pas trop d'ingrédients pour le dîner.
  • Cuisinez vos favoris. Faites-vous plaisir en préparant les plats que vous aimez. Profitez de la solitude et dégustez tous les champignons, anchois ou fromages bleus que vous n'aviez jamais mangés, car ils les détestaient.
  • Embrasser être en bonne santé. Nous avons généralement tendance à manger ce qui est à portée de main, alors remplissez votre réfrigérateur et votre garde-manger d'aliments et d'ingrédients sains. Préparez des salades copieuses, des légumes rôtis et assurez-vous d'ajouter une poignée de légumes verts à tout ce que vous faites.
  • Aimer votre congélateur. Achetez et cuisinez en vrac et congelez le reste pour en profiter plus tard. La clé de cette technique est de ne pas oublier les plats ou les ingrédients qui se trouvent dans votre congélateur.
  • Lire la recette. Vérifiez la taille de la portion si vous utilisez une recette. Certaines recettes nourrissent de huit à dix personnes, d’autres, quatre seulement. Si vous voulez faire un plat qui sert huit à dix, coupez-le en deux. Vous aurez toujours des restes, mais pas beaucoup.
  • Arrête de te sentir désolé. Vous mangez seul à présent, mais vous ne le ferez pas toujours, alors prenez du temps. Si vous ne pouvez pas supporter seul un autre bol de pâtes devant la télévision, offrez-vous un repas. Allez dans un restaurant qui a un bar animé et prenez une place.

Maintenant il est temps de cuisiner. Continuez à faire défiler 20 recettes faciles à préparer pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert.

PETIT DÉJEUNER

Latte d'avoine de nuit avec du yogourt à la grecque

Nourriture Faith Fitness

Pour un regain de caféine et de protéines le matin, cette recette d’avoine au lait pour la nuit de Food Faith Fitness est le moyen idéal pour bien commencer la journée. Il ne nécessite que quelques ingrédients simples, tels que de l'avoine roulée à l'ancienne, du café et du yogourt à la vanille non gras. Fouettez le tout dans un seul bol avant de vous coucher et laissez le mélange reposer au réfrigérateur toute la nuit. Vous vous réveillerez avec une délicieuse portion individuelle de petit-déjeuner.

Toast à l'avocat avec tomate et œuf dur

Foodie Crush

Des toasts à l'avocat faits maison en font un petit déjeuner simple, abordable et savoureux. Cette recette de Foodie Crush demande du pain de blé entier grillé garni d'un peu de beurre, d'un avocat coupé en tranches, d'une tomate et d'œufs durs rasés. Saupoudrer de sel et de poivre et creuser.

Farine d'avoine au coco

Bonjour Veggie

Il n’est pas plus facile que cette recette d’avoine à la noix de coco cuite de Hello Veggie que vous pouvez préparer directement au micro-ondes. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger quelques ingrédients dans une tasse et de la passer au micro-ondes pendant 90 secondes. La meilleure partie est que vous avez probablement la plupart des ingrédients dont vous avez besoin assis dans votre garde-manger. Pensez aux flocons d'avoine à l'ancienne, au lait de coco, au miel et à la cannelle.

Bol de riz brun aux œufs et aux épinards

La moitié de beurre

Pour un petit-déjeuner sain et satisfaisant que vous pourrez préparer vous-même le week-end ou même avant le travail, essayez cette recette pour un bol à déjeuner de riz brun avec des œufs et des épinards de The Butter Half. Avec un peu d’aide de riz brun au micro-ondes ou de quinoa, ce bol savoureux sera prêt à manger dans 10 minutes à plat.

Bol de yaourt aux agrumes

Fille d'épicerie en bonne santé

Prenez une tasse de yogourt au niveau supérieur avec cette recette pour un bol de yogourt aux agrumes de Healthy Grocery Girl. Tranchez simplement un orange navel et garnissez votre yaourt de graines de citrouille, de graines de grenade et d'un peu de cannelle. Vous resterez bien dans l'après-midi.

LE DÉJEUNER

Fromage grillé margherita

Tablier en désordre de Chelsea

Habillez un simple sandwich au fromage grillé avec des tomates et une sauce au pesto pour créer ce fromage grillé margherita du tablier Messy de Chelsea. N'importe quelle recette de sandwich est facile à préparer et celle-ci a le goût d'une indulgence, même si la liste des ingrédients est courte et douce.

Salade César au poulet

Foodie Crush

Une salade César au poulet est une recette de déjeuner classique que vous pouvez facilement préparer à partir de rien. Cette recette vient de Foodie Crush et demande de la poitrine de poulet déchiquetée (vous pouvez faire rôtir un poulet à votre guise ou tout simplement trouver du poulet cuit au marché), des œufs caressés, des filets d'anchois, du citron, de la laitue, du concombre, des croûtons, de la sauce Worcestershire, de la moutarde , huile d'olive et parmesan. La vinaigrette faite maison est vraiment ce qui distingue cette salade du reste.

Bols végétariens nourrissants

Bonjour Glow

Lorsque vous ne savez pas quoi faire pour le déjeuner, ce bol végétal nourrissant de Hello Glow est la solution. Fait de légumes nutritifs, de légumes verts, de haricots, d’avocats et d’une vinaigrette simple, c’est un plat facile à préparer à la fois ou en grande quantité et à conserver pour plus tard.

Soupe crémeuse à la tomate marocaine

Récolte à moitié cuite

Vous ne pouvez pas vous tromper avec un lot de soupe à la tomate pour le déjeuner. Si vous êtes prêt à abandonner la boîte de conserve et à vous lancer dans une création maison, ne cherchez pas plus loin que cette recette de soupe à la tomate marocaine de Half Baked Harvest. C'est confortable, sain, végétalien et se réunit en moins d'une heure. Pensez aux tomates rôties, à la sauce harissa, au lait de coco, à l’oignon jaune, au cumin et aux pois chiches croustillants. Faites-le dimanche soir et servez-vous une portion pour le déjeuner toute la semaine.

Broccolini au citron, pesto et haricots

Fille d'épicerie en bonne santé

Débordant de protéines végétales et de nutriments sains, ce bol de broccolini au citron et aux haricots de Healthy Grocery Girl deviendra rapidement un incontournable de la rotation de vos recettes de repas. Faites le plein de haricots blancs, de jus de citron, de broccolini, d'huile d'olive, de basilic, de graines de citrouille et d'ail pour préparer le plat. Il est parfait pour se préparer au début de la semaine et travailler au cours des prochains jours. Vous pouvez également servir quelques restes pour un côté rapide avec le dîner.

DÎNER

Crevettes Chipotle Lime

Foodie Crush

Toute recette pour un bol de toutes sortes permet des tarifs simples et simples. Cette recette pour un bol de crevettes chipotle et citron vert provient de Foodie Crush et déborde de couleurs et de saveurs vives. Mélangez facilement du riz brun, des haricots noirs, des tomates, de l’avocat, du citron vert et des crevettes pour un dîner simple que vous pourrez savourer tout au long de la semaine. Vous pouvez également remplacer par n'importe quel nombre d'ingrédients que vous jugez utile ou que vous avez sous la main, comme du maïs, des poivrons, de la laitue et de la coriandre.

Patates douces farcies

Bonjour Glow

Si vous cuisinez pour un, préparez-vous à faire le plein de patates douces. Ils constituent un aliment de base bon marché, riche en nutriments et pouvant servir de base à un dîner rapide en semaine. Prenez, par exemple, cette recette de patates douces farcies de Hello Glow. Il s'agit d'une version saine d'une pomme de terre classique cuite au four, au lieu de fromage et de beurre. Elle fourre des patates douces cuites au four avec du quinoa, de l'avocat, des olives Kalamata, de l'oignon rouge, du fromage féta et un peu d'huile d'olive.

Bol de saumon noirci

Récolte à moitié cuite

Un dîner complet qui se réunit sur une plaque au four, cette recette de bols de saumon noircis avec pommes de terre et sauce à la déesse avocat de Half Baked Harvest est facile et délicieuse. Faire rôtir des pommes de terre et des filets de saumon assaisonnés de miel, de paprika, d'ail et de cumin au four, pendant que le riz brun cuit à la poêle. La recette demande également une sauce maison à la déesse de l'avocat que vous pouvez préparer dans n'importe quel mélangeur.

Poulet Quinoa Un Citron

Fille d'épicerie en bonne santé

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce dîner facile créé par Healthy Grocery Girl est une grande casserole, du quinoa, des poitrines de poulet, du citron et quelques assaisonnements. Le citron, le poulet et le quinoa sont tous cuits dans la même poêle pour un effort minimal et un nettoyage rapide. Faites un gros lot à savourer tout au long de la semaine ou réduisez les ingrédients nécessaires pour préparer une seule portion.

Nachos de pan de poulet reuben

Mélanie fait

Lorsque vous avez besoin d'un peu de réconfort, essayez ces nachos au poulet Reuben de Melanie Makes. Il demande des ingrédients savoureux comme des croustilles tortillas, du poulet cuit, de la choucroute, du bœuf salé, des oignons rouges, des tomates cerises, du fromage suisse et une vinaigrette maison aux mille îles. La beauté de ces nachos est que vous pouvez en faire autant que vous le souhaitez. De plus, puisque vous cuisinez pour vous-même, vous pouvez ajouter ou admettre tous les ingrédients qui conviennent à vos papilles.

DESSERT

Truffes au chocolat noir

Baker minimaliste

Quand il s’agit de préparer un dessert pour vous-même, il n’ya aucune raison que vous ne puissiez faire un lot de bonbons pour en profiter lentement ou en économiser quelques-uns et offrir le reste. Si vous recherchez une gourmandise facile à préparer, ces truffes au chocolat noir à 2 ingrédients de Minimalist Baker sont faites pour vous. Il suffit de faire fondre un peu de chocolat noir pour le mélanger avec du lait de coco tiède. Placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures et retirez les boules rondes pour qu'elles soient recouvertes de poudre de cacao ou laissées telles quelles. Conseil pro: les truffes resteront au congélateur jusqu'à un mois.

Fondant au chocolat

Récolte à moitié cuite

Un vrai dessert pour une personne, vous pouvez préparer ce gâteau de lave en fusion de Half Baked Harvest chaque fois que votre dent sucrée aura envie de quelque chose de riche. Vous aurez besoin de beurre, de chocolat noir, d'un œuf, de vanille, de sucre de noix de coco, de sel et de beurre de cacahuète, principalement des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. Cuire les ingrédients mélangés au four pendant environ 10 minutes dans un ramequin pour obtenir un gâteau en portions parfait.

Gâteaux avec des pépites de chocolat

Cuillère fourchette bacon

Cela ne devient pas plus classique que les biscuits aux pépites de chocolat et ce n’est pas parce que vous cuisinez que vous cuisinez que vous ne pouvez pas préparer un lot de temps en temps. Cette recette provient de Spoon Fork Bacon et nécessite des ingrédients de cuisson simples comme la farine, le bicarbonate de soude, le beurre, la cassonade, les œufs et les pépites de chocolat. Gardez-en quelques-uns et partagez le reste avec des amis ou des collègues.

Mousse végétalienne au chocolat et à l'avocat

Bonjour Veggie

Si vous n'avez pas encore essayé de préparer un dessert à l'avocat, cette recette de mousse végétalienne au chocolat Hello Veggie vous convaincra de voir de quoi il en retourne. Avec des ingrédients tels que l'avocat, la poudre de cacao non sucrée, le lait d'amande, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et les framboises, il se peut que ce soit le dessert le plus sain de tous les temps. Un lot fait environ deux à quatre portions que vous pouvez vous offrir après le dîner tout au long de la semaine.

Brownies au fudge au chocolat avec un bol

Mélanie fait

Cette recette géniale pour les brownies au chocolat fondant de Melanie Makes nécessite un seul bol et nécessite 10 ingrédients seulement. Il est facile à faire cuire et à nettoyer, ce qui en fait le produit idéal pour les desserts maison, mais vous ne voulez pas avoir à vous soucier de la cuisson. Tout d’abord, vous allez faire un mélange de beurre, de cacao, de café, de sucre, d’œufs, de vanille, de farine, de levure chimique et de sel. Ensuite, vous versez la pâte dans un plat allant au four, garnissez de pépites de chocolat et passez au four. Congelez une partie du lot pour en profiter lentement ou partagez-la avec vos amis après vous être rassasié.

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Ce poste a été publié le 17 octobre 2017 et a depuis été mis à jour.