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C'est la base de salade la plus saine que vous puissiez utiliser (ce n'est pas du chou frisé)


Foodie Crush

Bien que le choix d'un repas santé soit plus sain, optez plutôt pour des légumes fraîchement cueillis que pour un hamburger gras. Toutes les salades ne sont pas égales. Le Huffington Post pointe vers les Centers for Disease Control and La préventionLa liste des fruits et légumes de la "centrale électrique", qui examine les aliments à feuilles vertes, à base d'agrumes, de crucifères et de jaune et d'orange en fonction de leur densité nutritionnelle pour un régime de 2 000 calories. En d’autres termes, il s’agit des produits les plus performants qui donnent le plus de punch lors de la préparation d’une salade saine, en particulier si vous essayez de garder vos papilles gustatives et votre estomac rassasiés. Sur cette note, voici comment se classent certaines des salades les plus populaires, en fonction de leur densité nutritionnelle.

1. Cresson: Considérant que cette plante aquatique remplit 106% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K, il n'est donc pas surprenant qu'elle occupe la première place sur la liste des CDC. Il contient également une bonne dose de vitamines A et C ainsi que de calcium, de fer et de magnésium.

2. Chicorée: Cette cousine endive arrive en deuxième position avec un score de densité nutritionnelle d'environ 73%, ajoutant de généreuses portions de thiamine, de niacine et de zinc à toute salade.

3. Kale: Il n’est donc pas surprenant que ce mordu de recettes figure sur la liste en offrant une journée de vitamines A, C et K dans une seule tasse (et trois grammes de protéines également).

Rendez-vous au Huffington Post pour obtenir la liste complète des meilleurs légumes à utiliser (pouvez-vous deviner comment se situent les laitues iceberg?), Et partagez vos recettes de salades préférées avec nous dans les commentaires.